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爱在初春,悄悄地走来,哪里是终点的客栈?茫然。。。也许就在此地。

 
 
 

日志

 
 

新厨房  

2013-06-10 21:30:50|  分类: 日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     女儿家原先厨房连着的工作阳台将近有五个平方的地方闲置着,在市区等于损失了几十万元钱。最近花了将近一个月的时间和一些银子,改造了一下。把工作阳台的中央空调主机移到前阳台的空调架上,腾出了后阳台一块空地。把原先隔断的窗和门拆除,厨房连接阳台,豁然开阔。

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现在的阳台封窗样式很多,窗户可以竖着开,这样有孩子的家庭就不用开窗担心孩子的安全了,但是价格也是很贵的。

 

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原先的窗台隔断做了一个小小的吧台,咖啡机还没有买好,这里可以喝喝咖啡,吃吃早餐。

 

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原先的洗碗机换了一个大烤箱,尺寸是统一的,基本上没有麻烦。

 

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今天烤箱的第一个任务由我来完成,制作桃酥。看到复杂的按钮本不想接触,让女儿先看了说明书,打算让她操作。女儿说没有什么难度,跟着她的旨意看了一遍,还不难理解。准备了在点心班学习笔记和做桃酥材料,开始了操作过程。老师说每一个材料用多少不可马虎,但是没有电子称还是大概估计了一下,想想第一次操作失败也无所谓。捏完面团开始烘烤,烘烤的时间笔记上忘了记,好在温度记录还详细,时间就根据自己的把握了。

 

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150度用了十分钟,面团发了起来,然后换到180度,又用了二十分钟。第一锅排列了12个有点挤,第二锅拍了9个就很不错。第一次自己做点心成功了,有点成就感。教给女儿如何做,她说学不了,还是我操作放心,看来我又被套牢了。

 

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